Philosophie
Die Dachswanger Mühle wird seit 1978 von der Familie Schneider als landwirtschaftlicher Betrieb bewirtschaftet.Der Betrieb liegt zwischen Umkirch und dem Tuniberg und umfasst 150 Hektar reine Ackerfläche.
1988 haben wir den Betrieb auf die organisch-biologische Wirtschaftsweise umgestellt und sind dem Bioland Verband beigetreten.
Wir sehen es als unsere Aufgabe, eine konsequent umweltverträgliche Landwirtschaft zu betreiben, die außerdem sozialgerecht ist und Spaß macht.
Wir sehen es als unsere Aufgabe, eine konsequent umweltverträgliche
Landwirtschaft zu betreiben, die außerdem sozialgerecht
ist und Spaß macht.
- Landwirtschaftlicher Ackerbaubetrieb
- Mühlenbetrieb
- Handel
- Hofladen
Für
unsere Kunden und Lieferanten wollen wir ein zuverlässiger,
fairer und verantwortungsvoller Partner sein. Dabei arbeiten
wir bevorzugt mit Betrieben in der Region zusammen. Dies stärkt
den regionalen Biolandbau und verkürzt die Transportwege.
Wir gehen schonend mit der Natur um. Unsere Landwirtschaft bewirtschaften
wir nach den strengen Bioland-Richtlinien. Darüber hinaus
setzen wir wo immer dies möglich ist Bioöl und Biodiesel
ein und beziehen unseren Strom ausschließlich aus regenerativen
Energiequellen.
Als Ausbildungsbetrieb wollen wir unser Wissen
und unsere Vorstellungen über den ökologischen Landbau
weitergeben.
Als Mitglied in der Qualitätsoffensive Südlicher
Oberrhein engagieren wir uns für Gentechnikfreiheit in
Baden-Württemberg. Mit unserem Engagement in der Öffentlichkeit
(in Medien und bei unseren Hoffesten) wollen wir über unsere
Wirtschaftsweise informieren und diese fördern.
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